武功山脚下泉水豆腐坊走红，游客体验石磨豆浆日接待千人

位于我国江西省萍乡市的武功山脚下，有一家名为“泉水豆腐坊”的豆腐坊，因其独特的制作工艺和优质的泉水，近年来在网络上走红。游客们纷纷慕名而来，体验亲手磨制豆浆的乐趣，该豆腐坊每日接待游客量高达千人，成为当地的一大旅游亮点。

泉水豆腐坊位于武功山脚下，这里风景秀丽，空气清新。豆腐坊的主人李师傅，自幼跟随父亲学习制作豆腐，已有数十年的经验。他深知泉水对豆腐品质的重要性，因此不惜花费重金，从山上引来了清澈的泉水，为豆腐的品质提供了保障。

泉水豆腐坊的特色在于其独特的石磨豆浆制作工艺。石磨是一种古老的磨制工具，其磨出的豆浆口感细腻、营养丰富。在豆腐坊内，游客可以亲眼目睹石磨豆浆的制作过程，感受传统工艺的魅力。

游客来到泉水豆腐坊，首先会看到一池清澈的泉水，这是豆腐坊的“水源地”。接着，李师傅会拿出新鲜的黄豆，经过筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点浆、压制等工序，制作出美味的豆腐。在这个过程中，游客可以亲手体验磨豆浆的乐趣，感受传统工艺的传承。

“以前只在电视上看过石磨豆浆的制作过程，没想到今天能亲手体验，真是太有趣了！”来自广东的游客陈女士兴奋地说。在豆腐坊内，游客们纷纷拿起磨杆，尝试磨豆浆。虽然一开始动作笨拙，但经过一番努力，他们都能磨出细腻的豆浆。

磨好的豆浆经过煮浆、点浆等工序后，就可以压制出美味的豆腐了。在豆腐坊内，游客还可以品尝到各种豆腐制品，如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等。这些豆腐制品口感鲜美，营养丰富，深受游客喜爱。

泉水豆腐坊的火爆程度从其每日接待的游客量就能看出。据了解，该豆腐坊每日接待游客量高达千人，节假日更是爆满。游客们纷纷表示，在这里体验石磨豆浆制作过程，不仅品尝到了美味的豆腐，还感受到了传统文化的魅力。

泉水豆腐坊的走红，不仅为当地带来了经济效益，也促进了传统文化的传承。在现代社会，人们越来越注重健康饮食，而泉水豆腐坊的豆腐制品正是绿色、健康的代表。相信在不久的将来，泉水豆腐坊将继续走红，成为更多人了解和体验传统文化的窗口。

总之，武功山脚下泉水豆腐坊以其独特的制作工艺和优质的泉水，吸引了众多游客前来体验。在这里，游客不仅能品尝到美味的豆腐，还能亲手磨豆浆，感受传统工艺的魅力。泉水豆腐坊的火爆，正是传统文化在现代社会得以传承和发扬的生动体现。