青山镇重阳千叟宴开席，客家酿豆腐技艺闪耀央视《非遗里的中国》

秋风送爽，丹桂飘香，在这个充满尊老敬老氛围的重阳节，青山镇热闹非凡。一场盛大的“千叟宴”在这里隆重开席，吸引了众多游客和村民的参与。与此同时，客家传统美食——酿豆腐的精湛技艺也登上了央视《非遗里的中国》，让更多的人领略到客家文化的魅力。

重阳节，又称老人节，是我国传统的尊老敬老节日。在这个特殊的日子里，青山镇举办了一场别开生面的千叟宴，旨在弘扬中华民族尊老爱幼的传统美德。活动现场，老人们欢聚一堂，共享美食佳肴，欢声笑语不断。这场宴会不仅展示了青山镇深厚的文化底蕴，更体现了当地政府关爱老年人的决心。

青山镇千叟宴的开席，吸引了众多村民和游客的目光。宴会上，各式各样的传统美食琳琅满目，其中最具特色的莫过于客家酿豆腐。这道传承了数百年的美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为了宴会的亮点。

客家酿豆腐，是客家人独特的传统美食，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而闻名。这道菜选用优质的豆腐为主料，配以精选的猪肉、香菇、竹笋等食材，经过精心烹制，呈现出鲜嫩可口、香气扑鼻的美味。在青山镇千叟宴上，客家酿豆腐成为了老人们争相品尝的佳肴。

值得一提的是，青山镇客家酿豆腐的精湛技艺，近日还登上了央视《非遗里的中国》这一国家级栏目。节目中，主持人深入青山镇，探访了客家酿豆腐的制作过程，展示了这一传统美食的独特魅力。节目中，一位年逾古稀的酿豆腐师傅，用他精湛的技艺，为观众们呈现了一道道美味的客家酿豆腐。

这位师傅表示，客家酿豆腐的制作工艺非常讲究，从选材到烹饪，每一个环节都马虎不得。在传承这一传统技艺的过程中，他始终秉持着对美食的敬畏之心，将这份独特的文化传承下去。而《非遗里的中国》这一栏目的播出，也让更多的人了解到了客家文化的魅力，为这一传统美食的传承注入了新的活力。

青山镇重阳千叟宴的开席，以及客家酿豆腐技艺登上央视《非遗里的中国》，无疑是对传统文化的一次有力传承和弘扬。在这个特殊的日子里，我们不仅要珍惜眼前的美好时光，更要传承和发扬中华民族的优秀文化，让这些传统美食和技艺焕发出新的生机。

总之，青山镇重阳千叟宴的开席，以及客家酿豆腐技艺登上央视《非遗里的中国》，让我们看到了传统文化的魅力，感受到了中华民族尊老爱幼的传统美德。让我们共同期待，在未来的日子里，这些传统美食和技艺能够得到更好的传承和发展。