萍乡市擘画美食产业振兴蓝图，2025年产值目标直指100亿

近日，萍乡市正式发布了《美食产业振兴计划》，旨在推动当地美食产业转型升级，提升产业整体竞争力。根据计划，到2025年，萍乡市美食产业产值将达到100亿元，成为推动地方经济发展的重要力量。

萍乡市地处江西省西部，拥有丰富的美食资源，如萍乡腊肉、萍乡米粉等特色美食享誉全国。近年来，随着人们生活水平的提高，对美食的需求日益增长，美食产业成为推动地方经济发展的重要引擎。然而，由于历史原因和市场竞争等因素，萍乡市美食产业还存在一些问题，如品牌知名度不高、产业链条不完善等。

为解决这些问题，萍乡市制定了《美食产业振兴计划》。该计划明确提出，要围绕“打造特色美食、提升产业竞争力、推动产业融合发展”三大目标，全面提升萍乡市美食产业的整体实力。

首先，萍乡市将加大美食品牌培育力度，提升美食品牌知名度。通过举办美食节、美食大赛等活动，挖掘和推广萍乡特色美食，让更多人了解和喜爱萍乡美食。同时，鼓励企业加大研发投入，创新美食产品，提升产品品质，打造一批具有竞争力的美食品牌。

其次，萍乡市将完善产业链条，推动产业融合发展。以农产品加工、食品生产、餐饮服务等环节为重点，打造完整的美食产业链。通过引进和培育一批具有核心竞争力的企业，推动产业链上下游企业协同发展，形成产业集群效应。

此外，萍乡市还将加强产业基础设施建设，提升产业承载能力。加大资金投入，完善交通、物流、仓储等基础设施，为美食产业发展提供有力保障。同时，加强人才队伍建设，培养一批懂经营、会管理、有技术的专业人才，为产业振兴提供智力支持。

为实现2025年产值100亿元的目标，萍乡市将采取以下措施：

1. 优化产业结构，发展特色美食产业。重点发展农产品加工、食品生产、餐饮服务等环节，打造具有竞争力的特色美食产业链。

2. 加强品牌建设，提升美食知名度。通过举办各类美食活动，加大宣传力度，提高萍乡美食在国内外市场的知名度和美誉度。

3. 深化产业融合，推动产业链上下游企业协同发展。鼓励企业加强合作，实现资源共享、优势互补，共同推动产业升级。

4. 加强基础设施建设，提升产业承载能力。加大资金投入，完善交通、物流、仓储等基础设施，为美食产业发展提供有力保障。

5. 强化人才队伍建设，为产业振兴提供智力支持。加强人才培养和引进，提升产业整体素质。

总之，萍乡市《美食产业振兴计划》的发布，标志着萍乡市美食产业迎来了新的发展机遇。在未来的发展中，萍乡市将以更加坚定的信心和决心，推动美食产业迈向更高水平，为地方经济发展注入新的活力。