萍乡擦菜炒粉干年销超亿元,农户自种芥菜供不应求
位于江西省的萍乡市,以其独特的美食文化闻名遐迩。其中,萍乡擦菜炒粉干便是当地一道极具特色的传统名菜,深受广大食客的喜爱。近年来,随着市场需求的不断扩大,萍乡擦菜炒粉干的年销售额已突破亿元大关,成为当地农民增收致富的重要途径。与此同时,农户自种芥菜供不应求的现象也日益凸显。
萍乡擦菜炒粉干,顾名思义,是以擦菜和粉干为主料的一种炒菜。擦菜,顾名思义,是将芥菜切成细丝,经过炒制后,口感爽脆、味道鲜美。而粉干,则是一种用优质大米制成的细长面条,质地柔韧,煮后不糊不烂。将这两者搭配在一起,既保留了芥菜的清香,又增添了粉干的滑嫩,使得这道菜色香味俱佳。
萍乡擦菜炒粉干的制作工艺讲究,首先要选用优质的芥菜和粉干。萍乡地区气候湿润,土壤肥沃,非常适合芥菜的生长。当地农户自种的芥菜,叶绿茎粗,营养丰富,是制作擦菜炒粉干的上乘原料。而粉干则选用当地优质大米,经过精心加工,保证了粉干的口感和品质。
制作萍乡擦菜炒粉干,先将芥菜切成细丝,用开水焯熟,去除多余的水分。接着,将粉干煮熟,捞出沥干。在炒锅中加入适量的油,放入切好的肉丝、蒜末等调料,炒出香味。然后将焯好的芥菜丝和粉干放入锅中,快速翻炒均匀,使芥菜和粉干充分吸收调料的味道。最后,加入适量的盐、鸡精等调味品,炒匀即可出锅。
随着萍乡擦菜炒粉干的名声越来越大,市场需求也日益旺盛。据统计,目前萍乡擦菜炒粉干的年销售额已超过亿元,成为当地农民增收致富的重要途径。许多农户纷纷加入种植芥菜的行列,希望通过自种芥菜来提高收入。
然而,由于市场需求不断扩大,农户自种芥菜供不应求的现象也日益凸显。为了满足市场需求,一些农户不得不扩大种植面积,甚至跨区域采购芥菜。尽管如此,仍然难以满足市场的需求。为此,当地政府也高度重视芥菜的种植和加工,积极引导农户提高种植技术,扩大种植规模,以确保萍乡擦菜炒粉干这道特色美食的持续发展。
总之,萍乡擦菜炒粉干作为一道具有地方特色的美食,不仅丰富了人们的餐桌,也为当地农民带来了实实在在的经济效益。在未来的发展中,萍乡擦菜炒粉干有望成为江西省乃至全国的一张美食名片。
- • 萍乡中考改革新举措:过程性评价引入,体育艺术成绩占比提升至20%
- • 萍乡国家产业转型示范区验收通过,关停煤矿助力GDP逆势增长8.5%
- • 上栗县创新“扶贫观察员”机制,百名乡贤助力政策落地
- • 林业碳汇交易首单落地,萍乡生态资源变现超千万元
- • 安源职业中专与比亚迪携手共建新能源汽车学院,助力产业技能人才培养
- • 武功山野菜深加工项目投产,冻干蒲公英茶出口日韩,助力乡村振兴
- • 全省首个“5G远程诊疗平台”覆盖全县,村民家门口看三甲专家,医疗改革再迈新步伐
- • 萍乡乡村振兴博士工作站落户湘东,助力人才引进50名,共谋发展新篇章
- • 张佳坊乡道教“打醮”仪式创新:电子木鱼与法事音乐交响共鸣
- • 安源区跨境电商交易额激增150%,全省首个RCEP数字贸易中心正式建成
- • 莲花县“荷虾共生”扶贫工程成效显著,万亩荷塘助力800户脱贫致富
- • 莲花职业中专成功升格为高职院校,首设“无人机植保”与“电商助农”专业引领农业现代化新潮流
- • 芦溪电瓷产业产值突破400亿,特高压绝缘子全球市场份额超35%:中国电瓷产业的辉煌成就
- • 农村教学点全配VR教室,山区孩子“穿越”故宫上历史课
- • 电瓷产业大脑上线,引领全球订单智能匹配,交货期缩短60%
- • “村村通快递+冷链物流,助力农产品损耗率降低40%”
- • 莲花县创新教育模式,全面推行“教师走教制”助力乡村教育均衡发展
- • 构建温馨家园,社区老年助餐点全覆盖,90岁以上老人免费送餐
- • 上栗县杨岐山禅意小镇盛大开放:千年古刹与光影艺术完美融合,打造独特旅游胜地
- • 非遗技艺“打锡壶”走进中小学校本课程,学生作品闪耀淘宝众筹舞台
- • “莲花血鸭制作标准发布,全国3000家门店统一呈现‘萍乡味道’”
- • 萍乡富硒大米品牌价值评估超50亿元,京东开设官方旗舰店,引领健康饮食新潮流
- • 全国首条莲文化主题高速服务区盛大开放,体验采莲制藕粉乐趣
- • 竹制环保餐具助力扶贫,欧盟市场助力就业新篇章
- • 五陂镇“共享农场”上线,市民认领地块助力农民增收300万元
- • 芦溪县共享实验室开放,小微企业研发成本降低40%,助力乡村振兴
- • 萍乡经开区签约比亚迪储能项目,年产大型储能设备10GWh,助力能源转型
- • 张家湾村煤灯文化节盛大开幕,千盏手工矿灯拼出巨型红色五角星
- • 安源区扶贫夜市开市,脱贫户摆摊日均收入超500元,助力乡村振兴
- • 张家湾智慧邻里中心启用,AI机器人助力24小时政务服务
- • 萍乡春锣非遗传承人创吉尼斯纪录,千人方言说唱致敬朱益浚,传承千年文化魅力
- • 武功山景区搬迁村民享旅游分红,户均年增收2万元,共绘乡村振兴新画卷
- • 扶贫资金助力,200个蔬菜大棚让贫困户“拎包入驻”种反季菜
- • 萍乡锂电回收中试基地投运,引领行业绿色发展新篇章
- • 萍乡高标准农田建设率突破90%,粮食产能显著提升20%
- • 萍乡学院科研实力再攀高峰:新增3个省级重点实验室,科研经费突破亿元大关
- • 芦溪县发布民俗数字地图,扫码即享百项非遗项目盛宴
- • 安源区教育创新再迈新步:全省首个AI教师辅助系统全面启用,课堂精准诊断助力50所学校教学提升
- • “重走凯丰长征路”数字研学上线,AR技术再现湘江战役指挥细节,传承红色精神
- • 湘东区再创辉煌:国家农村产业融合示范园落户,富硒农业产值突破60亿
- • 安源区红色名村高坑镇荣登全国乡村旅游重点村,年接待游客突破50万
- • 湘东区“扶贫妈妈课堂”开讲,助力农村妇女儿童共奔美好生活
- • 上栗县与浏阳携手共建花炮产业创新联盟,共研环保型庆典焰火新篇章
- • 金山镇千年银杏节盛大启幕,金色茶席与古风市集引汉服爱好者共赴诗意之旅
- • 湘东油茶深加工项目投产,冷榨茶油直供粤港澳年创收8亿,助力乡村振兴
- • “高铁+文旅”专列盛大开通!萍乡至长沙周末游套餐销售火爆
- • 上栗县村级光伏电站全覆盖,照亮脱贫户幸福生活
- • 萍乡腊味年货节交易额破3亿,直播带货助力乡村振兴
- • “危房改造动态清零,累计发放补贴超2000万元:筑牢住房安全防线,助力乡村振兴”
- • 萍乡市全域旅游示范区创建成功,文旅经济占比突破15%
- • 安源煤矿遗址焕新颜:百年绞车房变身工业风咖啡馆,文化传承与时尚碰撞
- • 杨岐山景区搬迁户安置房交付:成本价购房惠及600户家庭,新生活启航
- • 夜光龙舟漂流惊艳亮相,LED龙鳞律动成网红景点——龙舟文化节创新之举
- • 萍乡市乡村“家风积分银行”上线,道德积分助力创业梦想成真
- • 萍乡辣酱产业升级,智能化生产线产能提升10倍,开启产业新篇章
- • 智慧路灯全覆盖,WiFi充电桩便民又节能,打造绿色智慧城市新篇章
- • 生态护林员岗位扩招至800人,年工资增至2万元,助力绿色家园建设
- • 萍乡首推教师优待卡,公交文旅福利助力教育工作者便捷生活
- • 湘东区携手中科院,共筑稀土研究院,突破高端磁材“卡脖子”技术瓶颈
- • 芦溪县中医院新院区启用,DRG付费改革助力患者减负30%
- • 芦溪中学教育集团扩容,8所农村中学共享名师直播课堂,共筑教育新篇章
- • 麻山傩文化园非遗工坊盛大开启,亲身体验傩面具雕刻,传承非遗技艺
- • “凯丰国际青年论坛在柏林成功举办,聚焦左翼思想在当代的价值与挑战”
- • 莲花县新能源客车基地投产,新能源汽车产业链再添新军!
- • 《文廷式诗词改编国风电音剧惊艳柏林,斩获创新大奖彰显中华魅力》
- • 清明数字家谱平台上线,海外游子VR技术助力远程祭祖,共寄哀思
- • 杨岐乡禅意民宿集群盛大开业,游客体验采茶、抄经慢生活新风尚
- • 环保烟花出口订单激增,助力800名脱贫群众实现就业梦想
- • 城乡公交一体化运营,70岁以上老人全年免费乘车,共享便捷出行新篇章
- • 安源区投资30亿元智能终端产业园开工,剑指千亿电子信息产业新高峰
- • 萍乡课后服务财政补贴加码,家长年均减负5000元,教育公平再升级
- • 张佳坊乡低空经济起飞,无人机配送山货助力深山发展